北海道の食とワインを結ぶ和服ソムリエール勝山美幸のオフィシャルサイト

HOME

最新ワイン教室情報

ワインとチーズを楽しむの画像

ワインとチーズを楽しむ

最終更新日:[2013年09月19日]

ワインとチーズを楽しもう~  

10月8日  ボルドーワイン左岸と右岸の違いと白カビチーズの熟生

11月12日 ボルドーワインの白品種とハードタイプチーズと青かびチーズ 

    
12月10日 ブルゴーニュ地方、シャブリ地区の畑とロマネコンティーは?
        ウオッシュチーズの相性

    
1月21日  ブルゴーニュ地方のボジョレ地区の品種とナチュラルチーズ
  

2月4日   シャンパーニュ地方とAOPラングル

    
3月11日  アルザス地方とジュラ・サヴォアの季節チーズ



勝山美幸ワインサロン(ランチで楽しむワイン)の画像

勝山美幸ワインサロン(ランチで楽しむワイン)

最終更新日:[2013年09月19日]

~フランスAOC地域を知る~

10月  ロワール地方と新しいAOC~品質・品種を知る~

11月  コート・デュ・ローヌの様々なブドウ品種

 
    
12月  プロヴァンスとコルシカ島 
    

1月   アルザス地方とジュラ、サヴォァ地方 ~Vin de Paille~  

2月   南西地方(Sud-Oust)

    
3月   ラングドック・ルーション地方と~VDNとVDL~
    



ソムリエ受験対策講座の画像

ソムリエ受験対策講座

最終更新日:[2013年09月15日]

ソムリエ受験対策講座」10月よりスタートいたします。
2013年10月~2014年3月 (12回コース)

講師:シニアソムリエール      勝山美幸
    シニアワインエキスパート  馬場聡

<日程・前期>(土曜日コース14:00~16:00)
●10月26日 
酒類飲料概論
●11月16日
酒類飲料概論・公衆衛生と食品保健
●12月7日
ワインの購入管理販売
ワインの鑑賞とその表現・ワインと料理・ワインのサービス
●1月11日、18日、25日
フランス概論
(シャンパーニュ、アルザス、ブルゴーニュ、ジュラ・サヴォア)
●2月8日、15日、22日
フランス概論
(コート・デュ・ローヌ、プロヴァンス・コルシカ、ラングドック・ルーション
、南西地方、ボルドー、ロワール、VDN&VDL)
●3月15日、22日、29日
イタリア概論
(北イタリア、パナダ平野)

○受講料 一括 78,000円(税込)
      
○分割 初回39,000円(税込)
     10,11,12月末 各13,000円(税込)

※教材費(教本)・テイスィンググラス代別

会場:札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル4階
    「関」

定員 10名



最新イベント情報

いがらしゆみこ先生と勝山美幸さんと行く7日間の夢旅

最終更新日:[2013年09月25日]

  新千歳空港発着
  _2013年_
 10月30日 出発限定!

 218.000円(2名1室利用お一人様)
※燃油サーチャージ別(お一人様53.000円)

●和服シニアソムリエール勝山美幸がレクチャー
<オプショナルツアー>          <オプショナルツアー>
○フランスの生活を楽しむ         ○シャンパンメゾン
-オーガニックマルシェ見学ツアー   ニコラ・フィアット社訪問
                          
<オプショナルツアー>
○ワイン・チーズセミナー付
-ホームパーティーinシャンゼリゼ

お問い合わせ・申し込み HBCトラベル (011)242-3366




2012シャンパンテラスみやのもり

最終更新日:[2012年07月26日]

閑静な住宅街に佇む宮の森ミュージアム・ガーデンの緑溢れる中庭で、シャンパンテラスを開催致します。札幌有数のソムリエール勝山美幸が厳選したおすすめシャンパンと、宮の森ミュージアム・ガーデン総料理長田口智也のワインに合うお食事で皆様をお迎えしております。シャンパンと料理で彩られた夏の宮の森をぜひお楽しみ下さい。

◆日時:8月6日(月)~9日(木),12日(日),13日(月),15日(水)
◆開場:オープン 17:00 - 22:00
◆会場:宮の森ミュージアム・ガーデン
    札幌市中央区宮の森二条11-2-1

●ご予約・お問い合わせ
◆宮の森ミュージアム・ガーデン
◆Tel:011-612-2100(レストラン直通)




通信販売のお知らせ

美幸蕎麦
オフィシャルサイト限定販売 2,100円(税込) 詳しい情報を見る

プレスリリース

ページトップへ

新着ブログ

ブログ記事一覧

オススメワイン情報

今月のオススメワイン

イベントスケジュール

ワイン会スケジュール