今年２回目のかつやま会
会場は「たる善」さんにて＾＾
今回のテーマはモノポールのグランクリュ、ジャンモメサン「クロド・タール９６」
とお寿司がテーマです！
まずは前菜で塩水うにや蟹のサラダ＾＾
ロゼ・シャンパンからスタートです！（ルイ・フィリップル・キュベ・エトワール・ロゼ）
（ラーマ・ディ・コルヴォ シャルドネ）
しっかりした樽香が感じられますが、上品な仕上がりの
白です！
いよいよクロド・タール９６です
本日は何と岩ガキにマリアージュさせてみようと！
ソースの酸味とカキにボリュームでなかなか良い相性でございました。
最後のワインは果実味あふれるフルボディー「フランシス・フォード コッポラＣＳ」
白老牛のステーキで＾＾
この後はお好み握り寿司で堪能～♪
ご参加いただきました皆様ありがとうございました。
次回は秋頃に企画いたします。
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