本日「かつやま会」終了～初夏の道産食材とブルゴーニュを堪能いたしました。ありがとうございます。～なつめさんにて～
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棗（かつやま会）２０１１．6．27（月）
献立
尾岱沼産 北海シマエビ
夏烏賊の山わさび
季節の刺身３品
スッポン豆腐
岩がキのチーズ焼き
ウニのカブラ蒸し
アワビとトウモロコシの天ぷら
季節のにぎり
香の物
お味噌汁
夕張メロン
＜初夏の食材とブルゴーニュを堪能する＞
wine
NV ルイロデレール （ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ）
エシェゾー2006（特級畑）
＜ﾄﾞﾒｰﾇ ｼﾞｬｯｸｶｼｭｰ＞
ヴォーヌ・ロマネ ｵｰﾚｱ2004
＜ﾄﾞﾒｰﾇ ｼﾞｬｯｸｶｼｭｰ＞
ﾄﾞﾒｰﾇ ルフレーブ 2008
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