本日、日本文化研究会に出席いたしました。
やはり日本のお酒ですよねー
「吟風大吟醸 斗瓶囲い （2年もの）」
非売品です！！！
北海道産酒造好適米「吟風」を１００％使用し、米の旨みを十分に引き出した芳醇で
香り高いお酒です。
全国の新酒鑑評会でも金賞をとったお酒！！！
この会でも限定3本のお披露目試飲＾＾
ふぅ～ワインのようでした～＾＾
おみや御存じですか？（株）イエローページさんが発行いている北海道のカジュアル手みやげガイド！
お写真は昨年発行された本なのですが、３万部完売したそうですよ！！！＾＾
な・なんと！！！今年度はわたくし勝山も北海道のお土産に合わせたワインのご紹介で監修させて頂く事になりました。
お友達に教えてあげたくなる「おみや」がいっぱいで楽しくなりますよ～
北海道の食の情報がもりだくさんです！
本日登別出張！！ 気合を入れてーー
乗り過ごし注意のわたくし・・・・・
何事もなく無事に到着^^
ちょっと余裕があったので熊の写真でも＾＾パチリ！
朝のおで向かいＢホテルのＯさん「おはようございまーす＾＾」
いつも有難うございます。
さぁ～今日は北海道ワインの魅力を語るぞー！！！
先日、札幌ベルエポック製菓調理専門学校に行って参りました。
５回に亘る特別カリュキュラムで授業内容はわたくしにお任せ頂けるということです。
自分自身の夢や目標について常に生徒に問いかけをした授業内容でした。
その１つにカリュキュラムとして現場、実戦から体験しその中で目標や夢を
導いていく考えで「ワインガーデン２００８」の会場内のサービスサポートをしていただきました。
生徒の中は漠然と将来お店をしてみたい方や、両親の飲食業にお手伝いをしたい方、
学校の授業にはあまり出て来ない引きこもりの生徒と様々です。
やって参りました美味しい季節が！！！
暑い夏にキィーーーーンと冷えたシャンパンが＾＾
そして太陽を燦々と浴びたパワフル夏野菜にビネガーを加えて～＾＾
もう最高でーーーす！！！
そんな本日のワイン教室のテーマは「スパークリングワイン」
前にお話いたしました、7月１４日発売の「おみや」の試食会でございます。
北海道のあらゆるお土産が届きました～
特に今回はミルシー「塩アイス」が超オススメです。
深海層水とワインが合わさった口解けのとてもよいアイスクリーム＾＾
乙部町の遊楽部（ユウラップ）ワイン白をキンキ～ンに冷やして食べ合わせると何ともいえない
美味しさです！
ワインとアイスクリームなかなか良いですよ＾＾！
ちょっと息抜きにエルムガーデンのランチに行ってまいりました。
この日はお琴をききながらのランチタイム。
女性にとてもオススメ、２８００円エルムランチ＾＾
プレートに色々な１品が盛り付けされていて、食べる前からワクワクしますよ！
その中のハモのから揚げが
ぐぅ～でした＾＾一緒に行ったＳ子さんも絶賛！
その他にひじきのご飯とお味噌汁。香の物のかぼちゃのお漬物はなかなか＾＾
歌劇「蝶々夫人」
時 8月２日（土）
時間 開演午後5時
場所 札幌市教育文化会館大ホール
（札幌市中央区北１条西１３丁目）
Ｓ席８５００
Ａ席７０００
Ｂ席５０００ （お店の「かつやま」はアフターオペラで参加いたします。オペラと食事付き20000円）
体力しょうもう気味・・・
お肉が食べたーィ・・・・・・・・・
良いですねチーズカツレツ＾＾
やっぱりイタリアワインでしょ＾＾
でも暑いので・・・・・・・
