お久ぶりの休日でございます＾＾
（昨日の情報によると・・・
なになに・・
札幌でマルシェを開催している！
しかも明日。）
行ってまいりました～
「メイ マルシェ」
（札幌在中ドイツ人シェフ、マーカス・ボスが主催する期間限定の野菜マーケット）
朝１０：００オープン
うわっーーーーーすごい行列ーー！
まだオープンして３０分しかたってないのにーーーー！
映画プリーティーウーマンでもおなじみのいちごとシャンパン。
でも本日の食べ方は・・・
とってもリッチな＾＾蜂蜜と・・・＾＾
朝一の原稿締め切りも無事に終え・・・
やはりＡＭ８：００のテイスティングは＾＾
ちょっと酔うかも～
ふくろうが可愛いエチケットのミティークに
白ワインが新発売さてます！（店頭発売は９月１６日からです）
そしてランチへと～
もうすぐシャンパンパーティーです＾＾
北海道で初めての企画です！
わたくしもお客様として、参加したいーーーー！
先日ＡＩＲ－Ｇさんで３回にわたり放送して頂いた最後の週の
お写真アップでございます。
フランス三ツ星「ｷﾞーサボア」や「トロアグロ」でもオンリストされている
「醸し人九平次」のお楽しみ試飲でございます＾＾
酒チェンの広告に出させて頂いてから日本酒の事を良く聞かれ・・・
このお酒は知っていますかと？
東京のお客様から送られてきました。
日本ではなかなか手に入らない日本酒で３年から４年待ちでそうです！
すごい！！！
ちょっとドライブで恵庭まで行ってまいりました。
最近の勝山ﾏｲブームは＾＾
そこの土地の水を飲む事と、ソフトクリームを食べること！
そしてお野菜を買うこと＾＾
おっ！こちらのソフトクリームは
海水浴です＾＾
北海道の夏もあっという間に終わってしまいすよね！
本日は気軽にスプマンテで乾杯で
串物を焼きながら、ゆっくりと始めますか＾＾
それでは休日にゆっくりお料理でもいたしましょうか＾＾
昨日、海で収穫いたしましたオキアサリでお料理タイム！
熱をとうすと貝ガラがオレンジ色に変わるのが特徴です。
そうですね・・もう一品サラダでも作りましょうか・・
８月２６日、
２００名以上のお客様がセンティール･セゾンさんに集まり
シャンパンパーティーが開催されました。
勝山、バタバタで写真がなかなか取れず・・・
こちらはリハーサル中の札幌交響楽団様の演奏最中でございます。
９月６日から８日まで
札幌市中央区南３条西２丁目「ＫＴビル」の中庭で
ガーデンテラスのタパスを開催いたします。
もちろんわたくし勝山も当日は
ソムリエサービスを行ないます＾＾
中庭に植物も順調に育っています！
オペラ歌手南出さんより秋刀魚が根室より届きました＾＾
すごい量です！
南出さんは根室市の観光味覚大使でもあり！
とにかくグルメなお方です。
期待できそうな秋刀魚でございます！
