お次は芦別の佐野さんの畑訪問です＾＾
本当に本当に美味しすぎるお野菜です！！！
「かつやま」でも昨年の１１月から使用させて頂いて
おります！
（全国の有名レストランでも利用されています！）
今回はマルシェのお打合せも兼ねまして・・・
そして・・・
旬の青野菜を沢山収穫したものですから・・・
どうしましょう～～
！佐野さんからの一言を思い出し
「ズッキーを軽く湯がいてサラダにしたら美味しいィよ！」
ジャジャ～～～ン＾＾
ズッキー二しゃぶしゃぶ～～
お初ですね！
いけます＾＾
グリーン系のお野菜も多いので
ソーヴィニョンブランも楽しみましょう～
もう１本ですね！
皆さんはワインのラベルを見たときに、
どれがシャンパンかお分かりになりますか？
・・・・
んーーー反応がないようで・・・
シャンパーニュは必ずラベルにＣhampagneと書かれています！
ＣＡＶＡ（カバ）はスペイン産のスパークリングワイン。
スプマンテはイタリアのスパークリングワインです。
ではでは～
商工会議所、女性会の全道大会が稚内で開催されました。
（全日空ホテル）
今回は「世界に発信する北海道の食文化」をテーマに講演してきました～
（環境とエコを考えて）
すごい女性パワーをかんじます
北海道の食、健康とワイン、食とエコ、ワインの基本知識、料理講習を交えた
７０分間の講習会です！
けっこうタイトな時間です・・・
話したり、飲んだり、笑ったりと・・・
来月７月２３日（金）
札幌ＪＲタワーの３６階で道産ワインを楽しむ
ワインパーティーが開催されます＾＾
この日は花火大会でもありまして＾＾
花火を見ながらワインを飲むなんて贅沢ですよね！
えっ他にも楽しみが！
ニューワールドを代表するアメリカのワイン
中でもプロプライアタリーのようにワイナリーブランド名を指す「オーパスワン」など
が有名です！
その他に数類の品種のブレンド・ワインのメリテージワインがあります。
近年では著名なワインコンサルタントなどが作るカルトワインも特殊なワインとして注目
されています。（お値段もはりますが・・・）
ではスパークリングワインから～
色彩感覚とバランスがとても綺麗なオードブルです！
ホームパーティーで～～す＾＾
今回は沖縄がテーマです！
でもワインは欠かさずに＾＾
おっ～～～～本日、勝山遅れて参加の為
お料理は男の料理ですね！宮城さん、橋本さん＾＾
まずは乾杯でバッセン担当武藤さんお願いいたします！
もう大宴会ムードです・・・！
沖縄の三味線・・・・
その前に沖縄ウコン
（かなり効くらしい・・・）
かつやまもつられて唄いまくり＾＾
（夏川みり なだ♪そうそう～）
演奏者交代！
本日もお招き頂きましてありがとうございます＾＾！
素敵な会でございます。
まずアペリティフはジョゼフ・ペリエで乾杯を
こちらのロワールは非常にバランスのとれた白ですね＾＾（ＡＯＣカンシー）
グリーン野菜とスモークサーモンのテリーヌを引き立てますね！
皆様今回はペースが良い感じですね・・
最近、鎌倉野菜の人気も上がっているらしい。
鎌倉ランズさんにてランチでございます！
いや～鎌倉は暑いでしね～
きりりとした白ワインで乾杯ですね！
シンプルな鎌倉野菜のグリーンサラダですが、
しっかりとしたハリがりがあり、青々とした濃くがあります＾＾
美味しいイですね～
お寺と神社回りです！
風水的に・・新しい土地を訪ねた時は、その土地のお水をたっぷり飲む事と
神社回りをするといいと＾＾
ということで～
行ってきました～～
銭洗弁天＾＾
なんかやっと夏を感じてきましたね～～＾＾
鎌倉観光散歩でアイスを食べ＾＾
ちょっと海へ立ち寄り～♪
今、鎌倉はあじさいの季節＾＾
そして
先週は仏・プロヴァンス～シュドゥエスト地方までお勉強いたしましたね＾＾
特にﾍﾞﾙジュラックの熟成の外観の色調が素敵でしたよね！
今日からイタリアです・・・と・・その前にワインお受験対策ミニテスト！
皆様！！！
いきなりガラリとイタリアワインは変わりますので整理をして
覚えてくださいね！まずは２０週を覚えてください＾＾！
さて本日は北イタリアを中心に進めますか～
北イタリアで大事な州の1つピエモンテ！
ご無沙汰しておりました・・・
またブログ更新してないんじゃないですか～・・・
（Ｓさんに言われそうです＾＾）
ちょっとハワイに行っておりまして！
カリフォﾙ二アワインざんまいでございました。
当たりはずれも多く・・・
気候的にビールが美味しく＾＾
まずはハワイ的食事で！
＾＾豪快でございます～
今回のハワイの目的は結婚のお祝いﾊﾟｰティーでございまして～＾＾
やはりいつものジャパニーズスタイル・・着物でﾊﾟｰティー参加しなければ！
ジャジャーーン♪
着物でビーチ＾＾
日も暮れかけ、ﾊﾟｰティー会場へ～
お祝いは～ｼｬﾝﾊﾟﾝで～
いや～～～ハワイでのむｼｬﾝﾊﾟﾝも美味しゅうございまして～～＾＾
なんと！！！
新婦なおちゃんの生まれ年シャンパンで乾杯！！！
（皆様からのプレゼント＾＾素敵です！）
最近の海外旅行は現地のマンションを借りて過ごす事が
多く体調管理もでき気に入っております。
今回はコンドミディアムでハワイを満喫いたしました。
でも外食もしながらですが～
ビーチランチへ～
本当に綺麗な海でございます。
１０年前にきた以来です！
シュノーケルを楽しみに＾＾がしかし・・・
１時間に1本のバスに乗れずここに来るのに苦労いたしました～
・・・ビーチにはお店もなくのどがカラカラ～お腹も減りました～
（ハナウマ湾へ起こしの際は
飲み物はビーチに入る前の売店で購入してください）
帰りはバスにジャストなタイミングで＾＾
そのままワイキキビーチへ！
麦酒帝３０周年のお祝い
インターナショナルフード＆ビアチャリティーフェスティバルインサッポロに
行ってまいりました～
ご一緒に写っているのはおなじみのビールおじさんフレットさん～！
見てくださいこの世界各国の生樽サーバーの数！！！
日本ではありえないそうです！！！
いただきまーす＾＾
色々飲みたいですね＾＾
これが一番いいですね！
今年で４回目を迎える「緑の会」
年々レベルアップしてゆきます。
本日の乾杯は「恋人達のシャンパン」といわれる
ブルー色のスパークグで～夏に良いですね～爽やか爽やか～＾＾
（ＯさんＴさんご馳走になりま～す）
今週は何と！！お誕生の方が４人もいまして合同のバースデーパーティー
こちらはお姉さん手作りのケーキ＾＾
後ほど楽しみです！
もう今日はあやちゃんの生まれ年の２０００年ドンペリをお祝いで開けちゃいましょう～♪
ではでは～バッセンいたしましょう～
