１１月１３日 ザ・ウインザーホテル洞爺にてミッシェル・ブラスの料理教室が開催されました。
わたくしもワインに合うお肉料理を作りたくて＾＾！
行って参りましたよ～～～♪（しかもお家で三ツ星の味が再現できるなんて、なんて素晴らしい
お教室でしょう～＾＾！）
今回のテーマは「牛肉」
北海道の十勝牛です！
ソースから付けあわせから全てつくりました。
こんな感じの仕上がりで＾＾！
勝山美幸 作 牛肉とセップのポワレ
最後はやはりワインで締めなければ
９４のメルローピッタリの相性で＾＾）
ブラスさんありがとうございました。感動ーーーーーー＾＾！
週末もお伺いいたします。
ブラスさん本日はありがとうございました。
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